Riau dikenal sebagai salah satu wilayah yang kaya akan budaya Melayu, dan kekayaan tersebut juga tercermin dalam tradisi kulinernya. Jika Anda merencanakan perjalanan ke Riau, menikmati kuliner Riau dapat menjadi pengalaman yang menambah kesan mendalam selama berwisata.

Setiap hidangan tidak hanya menyuguhkan cita rasa yang unik, tetapi juga membawa cerita tentang sejarah dan kehidupan masyarakat setempat. Artikel ini akan membantu Anda mengenali beberapa sajian khas yang populer dan mudah ditemukan saat berkunjung ke Riau bersama Paket Wisata Pekanbaru.

1. Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin merupakan salah satu ikon Kuliner Riau yang paling dikenal. Hidangan ini menggunakan ikan patin segar yang dimasak dengan bumbu kuning kaya rempah dan santan. Cita rasa gurih dan lembutnya daging ikan membuat hidangan ini cocok dinikmati bersama nasi hangat.

Foto Oleh: cookpad.com

Bagi Anda yang ingin mencoba versi paling autentik, Anda dapat mencarinya di rumah makan tradisional Melayu yang banyak tersebar di Pekanbaru. Harga satu porsinya berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 35.000 tergantung lokasi dan ukuran porsi. Waktu terbaik untuk menikmati hidangan ini biasanya saat makan siang ketika ikan masih dalam kondisi segar.

2. Mie Lendir

Nama hidangan ini mungkin terdengar unik, namun Mie Lendir menjadi salah satu favorit masyarakat setempat. Mie kuning yang disiram kuah kental berwarna cokelat ini memiliki cita rasa gurih manis dengan sedikit sentuhan pedas dari sambal.

Foto Oleh: melayupedia.com

Mie Lendir biasanya disajikan bersama tauge, telur rebus, dan perasan jeruk nipis yang menambah rasa segar. Hidangan ini paling mudah ditemukan di kedai sarapan sekitar pusat kota Pekanbaru. Harga satu porsi berkisar Rp 10.000 hingga Rp 18.000.

3. Roti Jala dan Kari Ayam

Roti Jala adalah salah satu hidangan yang dipengaruhi budaya Melayu dan sering disajikan dalam acara adat. Teksturnya lembut, sedikit kenyal, dan menyerupai jaring-jaring. Hidangan ini biasanya disantap bersama kuah kari ayam yang beraroma lembut.

Foto Oleh: kompas.com

Hidangan ini tidak hanya enak sebagai sajian utama, tetapi juga menjadi teman minum teh sore hari. Beberapa kafe dan restoran tradisional di Pekanbaru menyediakan menu ini dengan suasana tempat yang nyaman. Siapkan budget mulai 20 ribuan untuk mencicipi kuliner satu ini.

4. Lopek Bugi

Lopek Bugi merupakan makanan tradisional berbahan dasar ketan yang dibungkus daun pisang dan diisi dengan kelapa parut yang sudah dicampur dengan gula. Rasanya manis dan teksturnya lembut, cocok sebagai kudapan atau oleh-oleh.

Foto Oleh: Frokapress.com

Makanan ini sering dijumpai saat ada acara keluarga atau perayaan tradisional, tetapi saat ini banyak juga yang menjualnya di toko oleh-oleh dan pasar tradisional. Dibandingkan camilan modern, Lopek Bugi memiliki daya tarik tersendiri karena dibuat secara tradisional dan menggunakan bahan-bahan alami. Harga per buah biasanya berkisar Rp 2.000 hingga Rp 5.000.

5. Es Laksamana Mengamuk

Nama minuman ini terdengar dramatis, namun cerita di baliknya cukup sederhana. Es Laksamana Mengamuk merupakan minuman segar berbahan dasar buah kweni yang dipadukan dengan santan dan gula cair. Rasanya manis sekaligus segar, cocok dinikmati saat siang hari di iklim tropis.

Foto Oleh: liputan6.com

Minuman ini banyak dijual di kedai es, rumah makan melayu, dan pedagang kaki lima. Harganya cukup terjangkau, yakni sekitar Rp 8.000 hingga Rp 15.000 per gelas. Minuman ini sering menjadi favorit wisatawan karena rasa buah kweni yang khas dan jarang ditemui di daerah lain.

   Tanya Paket via Whatsapp

Setiap hidangan kuliner Riau memiliki cerita dan maknanya tersendiri. Itulah mengapa perjalanan kuliner dapat menjadi bagian penting dalam menikmati Riau secara utuh. Jika Anda tertarik menjelajahi lebih banyak wisata di Sumatera, silakan hubungi kami ya! Kami akan mengajak Anda eksplor wisata dan mencicipi banyak kuliner di sana.